牛街最老号儿的涮锅。手切鲜羊肉那叫一个地道，可算是久煮不老，浓香却没有不适的膻味。店内总是人山人海，外卖也是大队排着。竭力推荐手切鲜羊肉、一元一个的烧饼。

　　迷你的小铜锅是这里的一大特色，却又完全不同于 台湾(度假) 一人一个的小火锅。羊肉鲜美嫩滑，肥瘦适中，小料浓香。装修是浓浓的中国味道，楼顶的雅间还能俯瞰皇城美景。

　　纯老北京风格，锅底上得快，手切羊肉新鲜可口。去了168体育官网主要是吃肉，素菜的品种较少。推荐羊肉、小料、毛肚。

　　营最有名的涮肉馆，羊都是当天现杀的。铜锅涮肉，肉片一翻腾就熟，口感颇有味儿。除了涮羊肉，还有地道毛肚涮锅，味纯正、少膻味、嫩而筋道。